İç Anadolu'nun Gözdesi: Yiyen Şifa Buluyor! Türkiye'nin Her Yerinden Sipariş Alıyor!
Yayınlanma:
Konya'nın Beyşehir ilçesinde yapılan tarhanayı yiyen hastalık yüzü görmüyor.
Sizler için Beyşehirlilerin her yıl yaptığı çerezlik tarhana nasıl yapılır anlattık. Ayrıca sağlığa faydaları da bitmiyor.
Tarhana ( Beyşehir Yöresinden) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg yoğurt
- 1 kg dövme buğday
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tarhana ( Beyşehir Yöresinden) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Buğdayı bir gün önceden ıslatarak açılmasını sağlıyoruz. 1 kg yoğurdu koyu ayran yapıyoruz.
- Tuzu ekleyip ve kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca yarma buğday ekleyip karıştırmaya devam ederek pişiriyoruz.
- Yoğurt çorbasından daha koyu kıvam olunca altını kapatıp ve soğumaya bırakıyoruz.
- Elinizi ıslatıp avucunuzun büyüklüğünde veya plastik yoğurt kaplarının kapakları ile şekil veriyoruz.
- Açık alanda temiz bez serilmiş masada kurumaya bırakıyoruz. Çok sıcak havalarda yapılmalı ki hemen kuruyup kaldırılmalı. Çok sıcak olursa 1 veya 2 günde kurur. Afiyet olsun
Güncel Haberler
